La filière au Bénin
Maïs : ce qu’il faut savoir
Le maïs est la première céréale du Bénin : il nourrit les familles du Sud et constitue une culture de rente pour les producteurs du Nord.
Le maïs est cultivé dans presque toutes les zones agroécologiques du pays. Il représente à lui seul plus de 75 % de la production céréalière nationale.
Au Sud et au Centre, il est l'aliment de base, consommé notamment sous forme de pâte. Au Nord, il est devenu une véritable culture commerciale. Il sert aussi de matière première pour l'alimentation des volailles et du bétail.
Les pertes après récolte (stockage, insectes, humidité) restent un enjeu majeur : un bon séchage et un stockage adapté permettent de préserver la qualité et la valeur du grain.
2 059 254 t
production nationale de maïs en 2023 (INStaD)
+ 75 %
de la production céréalière du pays
7 sur 8
zones agroécologiques où il est cultivé
Atouts & opportunités
Pourquoi cette filière ?
- Aliment de base très consommé : marché toujours actif
- Débouché pour l'aviculture et l'élevage
- Filière prioritaire de l'État
- Bonne complémentarité avec le soja en rotation
Notre activité
Ce que fait YAMSA GROUP
YAMSA GROUP produit du maïs grain sur ses parcelles et en achète auprès des producteurs. Nous le vendons en sacs ou en vrac, et il sert à la fabrication de farine et à l'alimentation de nos élevages.
À découvrir aussi
Autres filières : Agriculture
Sources : INStaD — résultats définitifs de la campagne agricole 2023 · INRAB — fiche technique maïs · Int. J. Biol. Chem. Sci. — pertes post-récolte du maïs. Chiffres indicatifs issus de sources publiques.