La filière au Bénin
Riz : ce qu’il faut savoir
Le riz est la deuxième céréale la plus consommée au Bénin. La production locale progresse vite, mais le pays importe encore massivement.
Grâce aux programmes nationaux, la production de riz paddy est passée de 363 000 tonnes en 2018 à 531 000 tonnes en 2022. L'État vise un million de tonnes de riz paddy par an.
Pourtant, le Bénin reste déficitaire : il a importé environ 1,6 million de tonnes de riz en 2022. Le manque d'unités de décorticage et de transformation sur place limite encore la valorisation du riz local.
Le pays dispose d'un fort potentiel, avec plus de 300 000 hectares de terres propices à la riziculture, dont de nombreux bas-fonds.
531 000 t
de riz paddy produites en 2022
1,59 million t
de riz importées en 2022 (INStaD)
322 000 ha
de terres propices à la riziculture
Atouts & opportunités
Pourquoi cette filière ?
- Marché local immense, aujourd'hui couvert par l'importation
- Riz local apprécié pour sa fraîcheur
- Bas-fonds et plaines inondables disponibles
- Besoin d'unités de décorticage : forte valeur ajoutée
Notre activité
Ce que fait YAMSA GROUP
YAMSA GROUP cultive du riz, achète du riz paddy aux producteurs et le valorise en riz décortiqué. Le riz local est servi chaque jour dans notre restaurant YAMSA FOOD (riz gras, riz aux légumes, riz blanc).
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Autres filières : Agriculture
Sources : Gouvernement du Bénin — objectif 1 million de tonnes de paddy · INStaD — commerce extérieur 2023 · Inter-réseaux — étude sur les importations de riz. Chiffres indicatifs issus de sources publiques.